申込受付を終了しました～【3/2(土)午後】鰹節を利用した料理講座「おだしを０から学ぼう!」
2024.02.19
晴海の老舗だし専門店の職人の方に、和食の基本を教えていただきます。
「だし選びのコツが分からない・・・」「おうちごはんをおいしくしたい！」「減塩・無添加で子育てしたい！」そんな方にぜひご参加いただきたい、お料理講座です。鰹節・昆布・煮干しなどの原料の特徴や、添加物にまつわるお話を聞いたあと、鰹節削り体験や試飲・試食も行います。
習ったその日からすぐに実践できる、和食の基本を目の前で伝授いただける貴重な機会です！
どうぞお気軽にご参加ください。
※3月2日午前の部の詳細はこちら
| 開催日 | 2024年3月2日（土） |
| 時間 | 14:00～16:00 |
| 申込 | 要申込 |
| 場所 | 料理スタジオ（はるみらい2F） |
| 対象 | 18歳以上 |
| 料金 | 500円（当日現金にて） |
| 定員 | 各回 20名（先着） |
| 講師 | 田中祐司（有限会社 田中商店 代表取締役社長） |
※当イベントは座学の講座となります。お料理教室ではございませんので、あらかじめご了承ください。
※2024年2月3日（土）に開催したイベントと、内容は同じです。
協力：有限会社 田中商店
創業 70 年の歴史をもつ晴海の鰹節問屋。様々な食品メーカーや飲食店とともに、日本伝統の食文化を守り、再び根付かせるだけでなく、若い世代や地域に広めていくための講座・イベント等も精力的に行っている。
URL: www.tanashou.com
